Bakat lussebullar...



Nu ni :-)
har det blivit baka av !
Det blev en hel hög med fullkorns
lussebullar
och dem blev riktigt smarriga...

Här får ni som vill receptet:

Lika goda som mellanmål som till lucia!
 
 Ingredienser
 35 st
 100 g smör
 5 dl mjölk
 50 g jäst för söta degar
 250 g Arla Köket Kesella kvarg lätt
 2 påsar saffran, ca 1 g
 1 1/2 dl råsocker
 1/2 tsk salt
 15 - 16 dl kärnvetemjöl med fullkorn
 2 dl russin
 1 ägg

 Gör så här
 Smält smöret, tillsätt mjölken och värm till fingervärme, ca 37°.
Smula jästen i en bunke. Häll
 över degspadet. Rör om tills jästen löser sig.
Blanda ner kvarg, saffran, socker och salt.
 Blanda mjölet med russinen och tillsätt det. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig.
Jäs
 under bakduk ca 15 min.
 Ta upp degen på mjölat bakbord och forma den till 35 kusar eller bullar.
 Lägg dem på plåtar med
 bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk ca 30 min. Sätt ugnen på 225°.
Pensla med uppvispat ägg.
 Grädda i mitten av ugnen 5 - 7 min.
Låt kallna på galler under bakduk.

Mattias kom och hälsade på idag och det var skoj att träffa
honom :-)
Nu ska vi snart fika , äta lussebulle och
kolla på Stjärnor på is...


Hej så länge !


Kommentarer
Postat av: Jeanette

Precis hemkommen efter elva timmar i bilen. Jodå vi ska sälja henne. Har lämnat bort henne till en tjej som ska hålla henne igång och få ur henne lite unghästfasoner samtidigt som hon är ute på annons. Min dotter hinner inte hålla igång två hästar.

Så goda bullarna såg ut!! Mums

Ha en skön kväll!

Kram

2008-11-22 @ 22:06:07
URL: http://overhogdal.blogg.se/
Postat av: Anna

M mmm så gott...har gjort ett gäng jag med så vi har fikat av det guldglua brödet vi oxå...ser så härligt juligt ut där hos dig..ha det gott...

2008-11-22 @ 22:24:20
URL: http://filipendula.blogg.se/
Postat av: Ragnvi

Tjena! Jag erkänner; det är sköööönt att få vara ensam igen! Kan bli lite mycket ibland!

Så julfint du gjort bloggen! Och så gott du bakat! Kan erkänna det också; kan INTE baka lussebullar! Va´!

Kramen!

PS. Vad med snö ni fått! Här noll!

2008-11-22 @ 22:48:21
URL: http://rankans.blogg.se/
Postat av: vivan

Känner lukten ända hit! ljuvliga dofter!

Måste nog testa ditt resept! kramiz:)

2008-11-22 @ 23:05:52
URL: http://vwellermo.blogg.se/
Postat av: Åsa

Åh gud så gott! Ska sätta deg under veckan tror jag..o prova detta receptet!

2008-11-23 @ 00:29:06
URL: http://snicksnackisen.blogpot.com
Postat av: Mia

Morning! Här har det minsann varit full fart! Snälla, skicka lite energi till mig, jag saknar min borttappade.... :/

2008-11-23 @ 07:32:08
URL: http://matmia.blogg.se/
Postat av: Ann

God morgon! Dom måste jag bara testa:)

2008-11-23 @ 09:02:00
URL: http://lillanslilla.blogg.se/
Postat av: Ulla

Lussebullar ska jag baka i veckan. Kan knappt förstå att det är 1:a advent om en vecka.

2008-11-23 @ 11:34:13
URL: http://ulla67.blogg.se/
Postat av: Anonym

Vad duktiga ni ä! Det där såg väldigt gott ut. Vill också kunna baka ;-)

2008-11-23 @ 12:15:44
URL: http://thedevilwears.blogg.se/
Postat av: Annelie

Va duktig du var. Ska nog baka någon dag jag också =)

2008-11-24 @ 15:14:55
URL: http://rospinglan.blogg.se/
Postat av: Liz

Käkade en lussebulle förrut den var inte alls god kopierade av ditt recept, få testa det.

2008-11-25 @ 19:03:41
URL: http://erikshija.blogg.se/

Skriv en snäll kommentar här:

Vad heter Du ?:
Glöm inte bort mig

E-postadress: (bara jag ser den)

Har du en blogg?:

Vad har du på hjärtat ?:

Trackback
RSS 2.0