GI pannkakor med färska bär/frysta bär
Tid: 30 minuter
ca 10 pannkakor
Du behöver:
- 2,5 dl fullkornsvetemjöl
- 0,5 tsk salt
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 50 g flytande margarin eller flytande smör
Servering:
- ca 200 g färska eller tinade frysta bär, t.ex. hallon, jordgubbar, vinbär, blåbär
Gör så här:
Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Vispa sedan i resten av mjölken. Vispa sist i äggen.
Jag gjorde dem här pannkakorna och bjöd mina kärringar på när dem var här och jag tyckte dem var jättegoda, det tyckte kärringarna med :-)
Jag kompletterade även med keso, lingon och råkostsallad...
Även ungarna gillade dem !
Kommentarer
Trackback